16 Sep 2020
La filière Foie Gras mobilisée pour faire redécoller son marché
Les professionnels de la filière Foie Gras ont prévu de nombreuses actions durant tout le second semestre 2020.
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Jacques Barnachon, Chef du restaurant de L’Etang du moulin (25),nous invite dans sa cuisine pour préparer ses magnifiques Escalopes de Foie Gras, déclinaison de lentilles vertes et réduction de vinaigre balsamique.
On a hâte de goûter ! 😋 #noschefsnousmanquent
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