Des recettes de fêtes au Foie Gras avec le magazine Gourmand

Pour beaucoup d’entre nous, le Foie Gras est un mets incontournable des fêtes de fin d’année ! En apéritif, en entrée ou en plat, il apporte une note chic et festive à nos repas de famille, même en petit comité.

Dans son numéro du 2 au 15 décembre, le magazine Gourmand ne nous propose pas moins de 3 recettes de Foie Gras originales à essayer avec nos invités :

• La verrine de pomme façon tatin, Foie Gras et crumble de pain d’épices, page 31
• Les ravioles au canard et champignons, crème et Foie Gras, page 35
• Le Foie Gras sur carpaccio de papaye, page 93

Et pour faire durer le plaisir, découvrez notre nuit étoilée de Foie Gras poêlé sur brioche dorée

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