17 Déc 2019
Présentée par Alain Ducasse dans le Figaro Magazine TV, une recette « Foie Gras, courge, pruneaux »
Une recette de Pierre Lambinon à Toulouse dans le TV Magazine
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Vous n’avez pas encore d’entrée pour vos réveillons de fin d’année ?
Laurent Mariotte a la recette parfaite !
Dans son émission Petits Plats en Équilibre, sur TF1, il nous montre comment réaliser une magnifique Mini tatin pommes Foie Gras. Il vous faudra du pain d’épices, des pommes poêlées dans du beurre, un emporte-pièces et bien sûr du Foie Gras de France… C’est tout ! On assemble le tout et les tatins sont prêtes à être servies à notre tablée. 😋
Et pour prolonger les fêtes, Laurent Mariotte nous donne même une astuce pour utiliser les chutes de Foie Gras : dans un velouté avec de la carotte et du pain d’épices. Un régal !
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Le Foie Gras raconté en motion design
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