Incontournable des fêtes de fin d’année, le Foie Gras s’est fait sa place à la table des Français puisque 91% d’entre eux en consomment (Source CIFOG / CSA décembre 2020).
Bonne nouvelle ! Le Foie Gras est bon pour la santé !
D’après un article publié dans le Dauphiné Libéré le 4 décembre, il est riche en vitamine B9 (ou acide folique) qui joue un rôle fondamental dans le métabolisme du cerveau et des nerfs. Le Foie Gras est également source d’acides gras mono et poly insaturés qui préviennent des maladies cardiovasculaires.
Autant de bonnes raisons, s’il en fallait, de savourer de délicieux toasts sans culpabiliser pendant les fêtes.
Dans la même catégorie
14 Nov 2014
Alors que les fêtes de la Saint Martin battent leur plein et que celles de fin d’année arrivent à grand pas, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de …
Lire l'article
3 Juin 2024
Colleen Moutinard 21 ans a remporté le 4e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, concours national orchestré par le Cercle des Amoureux du Foie Gras.
Lire l'article
5 Mar 2021
Après un début d’année 2020 très difficile en raison de l’impact de la loi EGALIM puis de la crise sanitaire COVID-19, le Foie Gras a confirmé son rôle d’icône des fêtes de fin d’année.
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
