20 Oct 2016
Fêtes de fin d’année 2016 : le Foie Gras est de retour !
Qualité, origine, goût : une offre festive adaptée à toutes nos envies Le Foie Gras, incontournable sur les tables de fêtes pour 76% des Français[1], tient …
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Une bonne occasion pour se réunir entre amis et passer un moment convivial en regardant la rencontre PSG-FC Barcelone !
Pour accompagner ce moment, rien de mieux qu’un apéro facile à réaliser, gourmand et qui plait à tous. Et pour cela, voici notre sélection de planches apéritives :
Tartine de Foie Gras façon bruschetta aux tomates confites
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L’engraissement est une technique ancestrale 100 % réglementée. Elle respecte l’anatomie particulière des oies et des canards qui ont un œsophage élastique.
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Menad Berkani, Chef Euro-Toques au Kempinski Hotel Taiyuan à Shanxi en Chine, présente des « Beignets de Foie Gras aux litchis, datte, soja, miel et cacao« .
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Le Foie Gras raconté en motion design
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