Parmi 100 recettes inédites de la revue culinaire Cuisine AZ, celle-ci nous invite… à faire la planche !

Un jeu de mots pour nous faire oublier la rentrée…

Heureusement le Foie Gras est là pour nous apporter sa douceur, son onctuosité et son gout inimitable et nous inciter à préparer des planches gourmandes pour dimanche… à partager forcément…

Comme ce grand magazine nous propose pour l’apéro des planches originales, voici une super réalisation de Henri Claisse jeune cuisinier qui a participé au dernier Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaire, organisé par les Professionnels du Foie Gras, Magret, Confit, dont le thème était à la réalisation de planches apéritives.

Nous vous suggérons donc pour dimanche prochain l’une des planches lauréates que son auteur a dénommés « Associations sucrées-salées du Foie Gras avec de la pomme, du Confit avec des agrumes et du magret avec de la betterave. »

Bon à savoir bientôt les Journée du Patrimoine à cette occasion de très nombreux producteurs de Foie Gras ouvrent leurs portes pour des découvertes sympas entre enfants et parents.

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