
26 Nov 2024
A moins d’un mois du coup d’envoi des fêtes de fin d’année, les professionnels de la filière des palmipèdes à Foie Gras ont tout pour être optimistes.
Lire l'articleEn mars, c’est l’occasion de retrouver les succulents fruits venus d’ailleurs qui reviennent sur les étals des marchés et en rayon dans les supermarchés.
Alors pour en profiter, 3 Meilleurs Ouvriers de France Primeur ont imaginé des bouchées et tartines où le Foie Gras et le Magret s’associent avec délice à ces fruits exotiques.
À découvrir, les recettes de nos amis Meilleurs Ouvriers de France Primeur, Brigitte Delanghe, Geneviève Bellet et Florence Carayon :
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Le Foie Gras raconté en motion design