22 Oct 2019
La saison des marchés au gras est ouverte !
Reportage de TF1 sur le fameux marché au gras de Samatan
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En ce début de festivités (Saint Martin, Noël, Nouvel An,…), Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur, nous propose trois recettes gourmandes autour du Foie Gras et du Magret. A déguster du bout des doigts, ces recettes apéritives regaleront nos convives en toutes occasions !
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Champignons et figues offrent un festival de couleurs et saveurs dont nous aurions tort de nous priver. Voici 3 recettes à réaliser avec du Foie Gras qui donneront un goût de pré-automne à nos assiettes !
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6 Mai 2014
Une page entière dans « Le Monde des Pâtissiers », numéro de mars-avril 2014, avec la reprise, dans un superbe article, de la recette du jeune et sympathique …
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Le Foie Gras raconté en motion design
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