18 Nov 2016
Challenge Foie Gras 2016 : Clément Masson, 4e Prix ex-æquo
Clément MASSON, 19 ans, est arrivé 4e ex-aequo au Challenge Foie Gras 2016 avec sa recette audacieuse de Foie Gras poêlé : « Foie Gras terre …
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Ca y’est… C’est reparti !
Les jeunes élèves et apprentis cuisiniers sont invités à participer au 10ème « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires ». Sur le thème super « tendance », comme on dit… le fooding, le street food, le finger food.
Ils vont s’affronter sur la création de 3 mini-recettes avec du Foie Gras (dont une avec du Magret) à partager.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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