La fille d’André Daguin (l’inventeur du Magret) a appris aux américains à se délecter du Foie Gras et a également permis la création d’emplois outre atlantique. Elle était sur les ondes en ce premier dimanche d’octobre.
Cliquez ici pour écouter ou réécouter cette émission : « la table du dimanche ».
Dans la même catégorie
13 Juil 2015
Voici 2 extraits qui ont retenu notre attention : In « Dictionnaire amoureux de Napoléon » de Jean Tulard (Pocket) à la page 210 : « Les Foie Gras de Strasbourg …
Lire l'article
17 Oct 2024
Mobilisation générale de la filière pour revenir en force sur toutes les tables !
Lire l'article
26 Juin 2017
Avec l’été, barbecue et plancha reviennent dans les jardins ou sur les terrasses. C’est le grand retour des longues soirées estivales en famille ou entre amis. …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
