25 Juil 2016
Un chutney au Poivre de Timut, présenté par Alain Ducasse, le Chef Christophe Quéant (le Carmin à Beaune) nous propose une recette de Chutney de pommes pour accompagner entre autres un Foie Gras de canard.
Honneur à la presse écrite !
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28 Mai 2024
Le Chef Christophe Marguin, met en vente sa collection de menus dont certaines Pépites remontent au XIXe siècle, l’occasion de mettre le Foie Gras à l’honneur !
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Le Foie Gras raconté en motion design
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