
3 Déc 2016
Tout savoir sur le Confit Le « confisage » est une méthode de conservation traditionnelle des viandes d’oie ou de canard, par la technique de la cuisson dans …
Lire l'articleAujourd’hui sur ladepeche.fr, nous avons pu lire un super article sur Michel Sarran, l’un des fameux jurés de l’émission Top Chef sur M6.
Malgré son emploi du temps surchargé, il cuisinera du Foie Gras pour l’Elysée lundi, le Chef va être intronisé au sein de la confrérie du Foie Gras lors du salon Gasconh’ A’ Table ce week-end à Samatan !
Retrouvez cet article en cliquant ici.
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design