13 Déc 2021
Comment cuire le Foie Gras à la vapeur ?
Pour cette recette, il vous faut du sel, du poivre et de l’alcool au choix (vin blanc de votre région, du cognac ou vin doux naturel).
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« Tout ce que nous avons bien voulu savoir sans jamais oser le demander… » sur la vie de cette grande dame cuisinière à l’Élysée il y a quelques décennies.
À partir de la page 140 à la page 148, on trouve un festival de bonnes idées recettes et des photos sublimes et évocatrices qui nous changent des photos minimalistes un peu à la mode en ce moment…
Celle de la page 140 nous fait craquer et oublier qu’il n’est encore que 8h du matin…
Honneur à la Presse écrite !
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Le Foie Gras raconté en motion design
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