Vu dans lamontagne.fr : Julie Cassagne, 4e prix, ex aequo avec deux finalistes au Challenge Foie Gras 2015. L’étudiante aurillacoise ajoute un nouveau trophée à un palmarès prometteur !
Découvrir l’article via le lien ci-dessous :
L’Aurillacoise Julie Cassagne primée au Challenge Foie gras
Un foie gras décliné en trois cuissons (poêlé, mi-cuit et en cromesquis), accompagné d’un risotto et d’une tuile de parmesan : voilà la recette qui a séduit le jury du prestigieux Challenge …
Dans la même catégorie
1 Juil 2022
En effet, la réalisation d’un pain-surprise avec des bouchées offrant en alternance : du Foie Gras, du Magret et du Confit et peut-être la « bague de fiançailles » bien cachée dans son écrin ? C’est en tout cas une super idée pour ce jour-là !
Lire l'article
14 Déc 2015
Au Restaurant « Le Jardin Gourmand » à Ambérieux d’Azergues dans le Rhône : Éloge du Foie Gras Le Foie Gras annoncé au menu du restaurant de Christophe …
Lire l'article
21 Déc 2014
Les fêtes de fin d’année sont inconcevables sans Foie Gras : c’est ce que pensent 8 Français sur 10. Pour preuve, malgré un contexte économique morose, ils …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
