
3 Oct 2018
En vidéo, découvrez les gestes en cuisine de Nicaury Faure qui lui ont permis de remporter le 4e Prix ex-æquo avec sa recette de Foie Gras et Magret
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Jean-François Mallet est Maître ès Foie Gras, il a été intronisé par le Cercle des Amoureux du Foie Gras chez Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen, lors du lancement de la saison festive 2016/2017 du Foie Gras.
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Le Foie Gras raconté en motion design