
31 Jan 2018
A seulement 17 ans, Jeanne Profit vient de remporter le 4e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires. La jeune femme née en Bretagne …
Lire l'articleVu dans lamontagne.fr : Julie Cassagne, 4e prix, ex aequo avec deux finalistes au Challenge Foie Gras 2015. L’étudiante aurillacoise ajoute un nouveau trophée à un palmarès prometteur !
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L’Aurillacoise Julie Cassagne primée au Challenge Foie gras
Un foie gras décliné en trois cuissons (poêlé, mi-cuit et en cromesquis), accompagné d’un risotto et d’une tuile de parmesan : voilà la recette qui a séduit le jury du prestigieux Challenge …
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Le Foie Gras raconté en motion design