22 Déc 2021
Pour rendre ce grand classique plus festif, Cyril Lignac nous donne sa recette de Velouté de potimarron au lait de coco accompagné de toasts au Foie Gras poêlé
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Il n’y a pas qu’aux fêtes de fin d’année que l’on peut se faire plaisir avec un apéro gourmand ! D’ailleurs, le magazine Cuisine Conviviale nous propose un grand dossier « Apéro Chic » avec, bien sûr,… du Foie Gras ! Mi-cuit ou cru, accompagné d’échalotes, de chutneys, d’épices ou de figues, de sorte que le Foie Gras révèle toutes ses saveurs dans des amuse-bouche originaux !
Ne manquez pas ce grand dossier de Cuisine Conviviale disponible chez votre marchand de journaux !
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Le Foie Gras raconté en motion design