18 Oct 2011
HYPER TENDANCE… LES TARTINES GOURMANDES AU FOIE GRAS !
A l’apéro, en entrée, sur les buffets et autres rencontres conviviales… Les tartines Foie Gras de la Saint Martin ont relancé notre goût pour les présentations …
Lire l'article
Cette recette salée-sucrée plaira aux petits et grands gourmands.
Ingrédients pour 2/3 personnes :
Pour les crêpes :
Préparation :
Préparer la pâte à crêpe et laisser reposer 30 min puis les faire cuire. Couper de belles tranches de Bloc de Foie Gras de Canard.
Le dressage : disposer 3 crêpes pliées en quartiers, poser au-dessus les tranches de Foie Gras et parsemer de fruits confits découpés en petits morceaux.
Le Foie Gras, très amateur de coulis, pains aux fruits et autres chutneys apprécie aussi l’accord avec les fruits confits.30
Dans la même catégorie
18 Oct 2011
A l’apéro, en entrée, sur les buffets et autres rencontres conviviales… Les tartines Foie Gras de la Saint Martin ont relancé notre goût pour les présentations …
Lire l'article
18 Déc 2017
Vous cherchez une recette simple et savoureuse à réaliser pour les fêtes de fin d’année ? On a trouvé ce qu’il vous faut ! Dans l’émission …
Lire l'article
19 Déc 2016
Vu dans le magazine « Maisons Cosy », une recette de « Parmentier tout canard« . Une très bonne idée qui ravira nos convives à nos repas de fêtes ! …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
