Chic aujourd’hui c’est la Saint-Valentin… Un beau et tendre week-end en perspective !

La couleur symbolique de cette fête est le rouge et des présents rouges sont traditionnellement offerts à l’être aimé…

En amoureux, avec des couples d’amis, la Saint Valentin est aussi l’occasion de se retrouver et de faire plaisir à toutes les personnes que l’on aime !

Aux Etats-Unis par exemple, cette fête est l’occasion de grandes rencontres famille-amis.

Voici une idée originale à proposer ce jour-là :

Mi-cuit, accompagné de chutneys et autres compotées, ou cuisiné avec des fruits, le Foie Gras se fait gourmand et se partage.

Pour épater et régaler notre invité(e), voici 2 délicieuses recettes très simples à réaliser :

« Coup de foudre en Éclair de Foie Gras »

Ph. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP

« Le Foie Gras poêlé sur tendre brioche et coulis de mangue »

Ph. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP

S’agissant d’une fête célébrée dans le monde entier, certainement la plus populaire, nous ajoutons son histoire qui est aussi celle du Foie Gras…

Pour découvrir pourquoi, rendez-vous sur le site lefoiegras.fr page « Fêtes & Foie Gras »

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