1 Déc 2017
Les Français confiants dans le Foie Gras et sa filière
Les Français accordent une large confiance à la production française du Foie Gras. Ils sont 8 sur 10 à estimer que la production française de Foie …
Lire l'article
La plus grande partie des consommateurs de Foie Gras aime le déguster en entrée, à 82%, largement devant l’apéritif (15%). Lorsqu’ils savourent ce mets d’exception, ils privilégient une dégustation simple, sur une tranche de pain ou un toast : 99% des consommateurs déclarent le consommer de cette façon et l’accompagnent en général d’un confit d’oignon de figue, de mangue (79%).
60% des consommateurs apprécient également le Foie Gras dans le cadre d’une présentation ou d’une préparation plus élaborée.
Dans la même catégorie
1 Déc 2017
Les Français accordent une large confiance à la production française du Foie Gras. Ils sont 8 sur 10 à estimer que la production française de Foie …
Lire l'article
13 Déc 2016
Vu dans le TV Magazine du dimanche 11 au 17 décembre : Évidemment de nombreuses informations sur nos moments télé, mais aussi une recette très originale …
Lire l'article
13 Mai 2016
Bonne nouvelle pour les jeunes élèves et apprentis cuisiniers ! La date limite des inscriptions au Challenge Foie Gras 2016 est repoussée au 30 juin 2016 …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
