
4 Sep 2015
Bonne nouvelle pour les apprentis cuisiniers et cuisinières de toute la France, ils ont jusqu’au 15 septembre 2015 pour créer la recette d’un plat avec du …
Lire l'articleLes nommés aux Césars se sont réunis samedi dernier et ont eu la chance de déguster une « ballottine de Foie Gras de canard » réalisée par Pierre Gagnaire. Ce grand Chef a commencé à travailler comme pâtissier dans le restaurant de Paul Bocuse. Depuis, Pierre Gagnaire est l’un de nos plus grands Chefs étoilés avec 15 restaurants à travers le monde !
Nous en profitons pour vous présenter la recette d’un autre Chef français « Foie Gras de canard poêlé et compotée de mirabelles » par Christian Leclou.
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design