18 Nov 2022
Une recette d’entrée facile et rapide à réaliser pour un repas solo ou en famille
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Éplucher l’ananas et le couper en fines rondelles. Laver le pitaya, et le couper également en fines rondelles.
Couper les physalis en 4, concasser le poivre vert. Sortir le Foie Gras du réfrigérateur 10′ avant de servir.
Le couper en tranches.
Sur une assiette, déposer 1 rondelle d’ananas Victoria sur 1 rondelle de pitaya et ajouter 1 tranche de Foie Gras.
Disposer les physalis autour. Assaisonner de fleur de sel et de poivre vert concassé. Déguster aussitôt !
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Le Foie Gras raconté en motion design