1 Jan 2018
À découvrir la recette du Chef Olivier Foussat « Chou farcis au Foie Gras et petites trompettes » !
Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux (50 g) de Foie Gras frais• 1 chou vert de 1,2 kg / 1,8 kg • Thym ou romarin …
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La gastronomie et l’agriculture française sont en vedette à l’Exposition Universelle à Milan qui vient d’ouvrir ses portes pour 6 mois.
Les Professionnels du Foie Gras se sont préparés à ce grand rendez-vous, c’est ainsi qu’ils mettent à la disposition des Professionnels de la restauration et des visiteurs des dépliants en langue italienne dont le présent blog nous donne la primeur (cliquez ici pour le découvrir en intéractif).
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Le Foie Gras raconté en motion design
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