20 Fév 2023
Tagliatelles au Foie Gras et cèpes
Ingrédients : 400gr de tagliatelles 200gr de Foie Gras cru 40gr de cèpes séchés 20cl de crème liquide Huile d’olive Fleur de sel Piment d’Espelette …
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Découper la baguette en morceaux de 3 cm puis les coupes en 2. Les faire dorer au grille-pain.
Découper le Foie Gras en tranches d’1 cm d’épaisseur.
Concasser les noisettes.
Sur les baguettes, déposer un peu de chutney d’abricots, une tranche de Foie Gras, parsemer de noisettes, de fleur de sel et de poivre.
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