16 Déc 2016
Le Foie Gras fait son show dans Objectif Top Chef !!
Hier, le Foie Gras était la grande vedette de la célèbre émission Objectif Top Chef sur M6. En effet, il était l’élément principal du plat que …
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Si vous avez dans votre entourage un jeune élève en école professionnelle de cuisine et/ou apprentis dans un restaurant, dites-lui de s’inscrire avant fin mai 2016. Ce concours constitue un véritable tremplin professionnel depuis sa création en 2004…
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L’engraissement est une technique ancestrale 100 % réglementée. Elle respecte l’anatomie particulière des oies et des canards qui ont un œsophage élastique.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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