Oui, car dans ce riche numéro dont les sujets sont originaux et variés, nous découvrons un prince de la gastronomie sacré « meilleur chef au monde » : Mauro Colagreco. Ce maestro du piano, nous offre des recettes chaleureuses et très familiales dont une tourte de poulet aux œufs, pommes et Foie Gras, chic pour recevoir avec élégance est-il précisé dans la légende.
Dans notre culinothèque nous avons aussi plusieurs recettes dans ce style :
La Tourte au Foie Gras et Magret, caillettes au Confit de canard
Le pâté en croûte au Foie Gras
Bon appétit !
Dans la même catégorie
30 Nov 2021
Jean François Piège que l’on ne présente plus, nous guide de façon simple et gourmande afin de nous faire réaliser, comme un chef, certaines de ses …
Lire l'article
29 Déc 2017
Le magazine Marmiton dans son édition de nov/déc 2017 nous présente une recette de mini burger au Foie Gras ! C’est petit et mignon ! Un …
Lire l'article
9 Déc 2016
Le magazine Femme Actuelle donne à ses très nombreux lecteurs, 150 recettes de Fêtes dont une leçon filmée de cupcakes au Foie Gras. Un super magazine …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
