8 Déc 2019
La semaine Nationale du Foie Gras inspire les grands Chefs : honneur au Foie Gras dans les restaurants !
L’occasion de découvrir leurs préparations avec ce mets d’exception
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Apprenti au restaurant « Le Chambard » à Kaysersberg au côté du Chef Meilleur Ouvrier de France, Olivier Nasti, le très jeune Quentin Boeglin a remporté le 1er Prix du Challenge Foie Gras Saint Martin des Jeunes Créateurs Culinaires 2014.
De l’Alsace à L’Hôtellerie Restauration en passant par les Dernières Nouvelles d’Alsaces, Quentin Boeglin se fait une place dans les médias !
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Le Foie Gras raconté en motion design
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