Recette pour les fêtes : la terrine de Foie Gras du chef Adrien Cachot en vidéo

Les fêtes approchent et vous ne savez toujours pas comment préparer votre Foie Gras ? Pas de panique ! Le chef Adrien Cachot, finaliste de Top Chef 2020, nous propose en exclusivité sa recette de terrine de Foie Gras de canard, café, abricot et pollen. Une terrine gourmande et facile à préparer à découvrir en vidéo dès maintenant.

C’est d’ailleurs cette recette que les Professionnels de la filière Foie Gras ont servi au Président de la République Emmanuel Macron lors de sa venue sur le stand du CIFOG au SIRHA Lyon en septembre 2021.

Petit plus : cette recette se réalise à l’avance, idéale pour être détendu le soir du réveillon. 😋

Retrouvez le déroulé de la recette ici.

Partager cet article

Sur tous les écrans

Le Foie Gras raconté en motion design

Catégories

A ne pas manquer
Actualités
Chiffres
Documentations
Événements
Histoire
Infos pratiques
Recettes
Toute la Presse en parle