15 Mai 2016
Zoom des tartines & Foie Gras
Les Tartines de Foie Gras à la purée de topinambours et chips de carottes jaunes NOTRE PANIER POUR 6 PERSONNES • 400 g de Foie Gras …
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Jean-François Mallet, nouveau membre du Cercle des Amoureux du Foie Gras, nous présente son nouvel ouvrage aux éditions Hachette Cuisine.
Avec ce nouvel opus de sa célèbre collection « Simplissime », Jean-François Mallet met la cuisine de terroir français à la portée de tous ! Il vous permettra de réaliser toutes sortes de terrines, pâtés et Foies Gras assaisonnés de mille et une façon sans matériel sophistiqué, techniques compliquées ou ingrédients introuvables !
Bonne dégustation !
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Le Foie Gras raconté en motion design
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