5 Déc 2023
3 Appellations du Foie Gras : comment s’y retrouver ?
Seules trois appellations peuvent porter la dénomination de « Foie Gras », toutes doivent contenir exclusivement du Foie Gras et un assaisonnement.
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La petite boîte magique a plus d’une idée sous son chapeau argenté.
À décourvir : « Le Foie Gras de canard rôti patate douce au St Môret, olives niçoises et passion ».
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13 Déc 2021
Les Français ont tranché : ils apprécient toujours autant le Foie Gras, voire plus qu’en 2020 ! Les résultats de la dernière enquête menée par CSA pour l’Interprofession du Foie Gras (CIFOG) ne font pas débat : plus de 9 Français sur 10 (91 %) déclarent en consommer.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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