14 Déc 2019
La féérie de Noël dans le Cuisine Actuelle de décembre 2019
Dans son numéro de décembre 2019, le magazine Cuisine Actuelle nous invite à découvrir trois recettes de fêtes avec du Foie Gras !
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A nous le livre du chef Guillaume Gomez et page 42 du Madame Figaro Cuisine, la recette de Gilles Vérot le charcutier d’excellence qui nous offre sa recette de Pâté en croûte de canard colvert, Foie Gras, figues et butternut.
A noter que si l’on a peur de se lancer et peut-être de louper la recette, Gilles Vérot propose ses pâtés en croûte, tourtes et feuilletés dans ses 4 boutiques !
Et encore et toujours le livre de Guillaume Gomez :
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Le Foie Gras raconté en motion design
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