27 Sep 2024
La célèbre revue « Femme Actuelle » a consacré un dossier sur l’utilisation des pommes dans la cuisine, avec en entrée, une délicieuse recette de Terrine de Foie …
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Ce ne sont pas les occasions qui manquent de se réunir à 2, et plus, en cet été vraiment chaud.
Vite du pain, du Foie Gras et la boisson tendance du moment, chacun chacune à sa petite idée là-dessus… Vite des verres ou des gobelets !
Pour le pain nous avons en France le choix : de la baguette au pain de mie, de la foccacia au pain de campagne et même au pain sans gluten… mais toujours toasté : petits commandements de l’amateur de Foie Gras oblige !
Et pour les boissons ? Pas simple de recommander aux amateurs de liquoreux, de vins cuits même glacés, de Champagne… Des softs mais pourquoi pas et puis il existe maintenant des pétillants, des blancs et des rosés sans alcool alors…
Et quel Foie Gras ? : Du Foie Gras entier prêt à consommer ou du Bloc de de Foie Gras, que les producteurs nous proposent sous différentes présentations.
Quels accompagnements fraicheur ? Des fruits ! Tous les fruits de saison produits par nos vergers : Figues blanches, cerises, abricots, pêches de vignes ou autres… Et de la salade Batavia, Romaine, laitue…

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Le Foie Gras raconté en motion design