17 Déc 2021
Quels pains pour notre Foie Gras de fête ?
Souvent consommé sur toast, que ce soit en apéritif ou en entrée, le Foie Gras est presque toujours accompagné de pain sur les tables françaises.
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Le magazine professionnel « Les Marchés » a retenu 13 personnalités qui ont marqué l’année 2017 par leurs actions dans le secteur agroalimentaire, parmi lesquelles nous retrouvons notre directrice générale du CIFOG, Marie-Pierre Pé, pour son implication dans la lutte acharnée contre les effets de l’épizootie de grippe aviaire qui a frappé les élevages de canards à Foie Gras !
Une reconnaissance saluée par toute la Profession !
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Le Foie Gras raconté en motion design
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