2 Juin 2016
En vidéo : À la rencontre des producteurs de Foie Gras
C’est l’été, les vacances et l’occasion de sillonner les routes de France à la découverte de son patrimoine et de sa gastronomie. Dans de nombreuses régions …
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Sous le titre « Top Chefs en Flagrants délices » : Helène Darroze nous livre quelques petits secrets, tandis que 3 jeunes femmes chefs nous offrent leurs recettes et parmi celles-ci Joy-Astrid Poinsot et son « Pressé de Foie Gras » en page 109.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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