6 Mai 2014
Vu dans la revue « Le Monde des Pâtissiers »
Une page entière dans « Le Monde des Pâtissiers », numéro de mars-avril 2014, avec la reprise, dans un superbe article, de la recette du jeune et sympathique …
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Cette semaine, le célèbre Chef Alain Ducasse présente une belle recette dans TV Magazine où l’on découvre le : « Tournedos de Magret et escalope de Foie Gras de canard au floc de Gascogne » de l’Hostellerie des 7 Molles à Sauveterre-de-Comminges (31).
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30 Déc 2024
Un menu de nouvel an à base de foie gras tout au long du repas permet de créer un repas inoubliable. Les invités, s’ils apprécient ce produit, seront impressionnés par l’originalité de la proposition et par le soin apporté à la préparation des différents plats.
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29 Août 2025
Ce qui fait la beauté de cette combinaison, c’est aussi sa polyvalence. Elle peut se décliner dans de nombreuses recettes.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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