4 Jan 2018
«Foie Gras de canard poêlé et compotée de mirabelles» par le Chef Christian Leclou
Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de Foie Gras de canard 5 cl de vinaigre de vin 1 kg de mirabelles 10 cl de miel …
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Hier soir sur M6 dans « Objectif Top Chef », après Quentin Boeglin, Philippe ETCHEBEST a fait passer les épreuves éliminatoires de la future émission à Marie Pauline Borrell, 3e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2014 ! à visionner à la 23e minute – cliquer ici
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Le Foie Gras raconté en motion design
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