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Les Professionnels du Foie Gras saluent la mémoire d’André Daguin

Généreux, passionné, engagé et d’une grande humanité, André Daguin a œuvré toute sa vie au service des produits du terroir et des métiers de la gastronomie.

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Le Foie Gras à l’honneur par nos restaurants en France pour la Semaine Nationale du Foie Gras

Au menu des restaurants français du 2 au 8 décembre : du Foie Gras !

Toute la Presse en parle

Entendu sur RTL, l’annonce du palmarès du concours international du Pâté Croûte !

Découvrez l'annonce du palmarès de la 11ème édition du championnat du monde du pâté en croûte qui s'est déroulé hier à Lyon !

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Le Chef Philippe Geneletti propose sa recette de Foie Gras pour la 2e Semaine Nationale du Foie Gras !

En cette 2e journée de la Semaine du Foie Gras, nous vous proposons de découvrir la recette de Foie Gras du Chef Philippe Geneletti. Facile à ...

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Lancement de la 2e édition de la Semaine Nationale du Foie Gras : les Chefs partagent leurs recettes de Foie Gras !

Du 2 au 8 décembre !

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Foie Gras, Magret, Confit : un nouveau logo collectif pour une origine française garantie

Lancement officiel des logos « Foie Gras de France », « Magret de France » et « Confit de France », pour promouvoir l'origine française des produits !

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Le Foie Gras au menu des restaurants pour la 2e Semaine Nationale du Foie Gras !

Trouver facilement le restaurant participant le plus proche de chez vous grâce au site semaine-du-foie-gras.fr

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Le Foie Gras mais avec quels pains ?

Souvent consommé sur toast, que ce soit en apéritif ou en entrée, le Foie Gras est presque toujours accompagné de pain sur les tables françaises.

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Quelle est la quantité idéale de Foie Gras par convive ?

Avant tout achat, répondons à quelques questions...

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Petit pain au chocolat ou chocolatine ? En tout cas, vive le petit pain au Foie Gras !

Une idée vraiment originale !

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Tout savoir pour bien choisir son Foie Gras

Quelques règles de base pour bien choisir son Foie Gras