1 Juil 2013
Foie Gras et petits légumes à la Plancha
Recette de Corinne Calvez Lauréate du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires Pour nos tables d’été, nous allons vous présenter 4 recettes de Foie Gras. …
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Sur plusieurs pages, plus gourmandes les unes que les autres, le magazine nous présente la nouvelle réalisation gastronomique parisienne de la grande cheffe originaire du Sud-Ouest.
C’est ainsi que nous apprenons que sous le nom de « Marsan« , Hélène Darroze à superbement réinventé son restaurant de la rue d’Assas à Paris.
Et, devinez quelle recette nous est suggérée ? « Le Foie Gras de canard des Landes, cerise et pistaches« .
Hélène Darroze nous en offre même le déroulé…
Nous pourrons toujours nous essayer à sa réalisation… pour une fête ou un anniversaire…
Et pourquoi pas découvrir ce lieu exceptionnel pour un événement marquant de notre vie ?
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Le Foie Gras raconté en motion design
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