7 Déc 2021
Pour la saison festive, rien de tel qu’un brin de magie agrémenté d’un peu d’épices pour une dégustation sensation ! Le magazine « Cuisine Actuelle », décembre 2021, …
Lire l'article« Foie Gras mi-cuit aux graines de pavot » P. 88
« Crème de haricots blancs au Foie Gras » p. 90
« Foie Gras poêlé aux pommes acidulées » p. 93
Notre suggestion de Foie Gras poêlé à retrouver ici : « La nuit étoilée de Foie Gras poêlé sur brioche dorée »
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Le Foie Gras raconté en motion design