11 Sep 2017
Vu dans Le Figaro “Yves Camdeborde ou l’intelligence du gras”
Pendant l’été, Le Figaro a mis en avant un chef qui “bouscule notre vision raisonnable de la grande cuisine”. En particulier, nous avons retenu un article …
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Pour son numéro de janvier 2020, le magazine Avantages nous propose des petits conseils pratiques pour réussir son Foie Gras maison. Cuisson, assaisonnement, choix du Foie Gras…
Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de Foie Gras ? Avantages propose une astuce anti-gaspillage pour transformer vos chutes de Foie Gras en délicieuse recette de petits pains surprise…
Une idée de recyclage avec une recette accessible avec les petits pains de notre boulanger…
À découvrir la recette “Pains au Foie Gras comme des pains au chocolat” dans notre culinothèque ici
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29 Nov 2017
Le très beau magazine Bistrot nov/déc 2017, nous propose différentes informations toutes plus utiles les unes que les autres ainsi que des recettes autour du Foie …
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8 Déc 2020
Philippe Etchebest est de retour pour une nouvelle semaine d’Objectif Top Chef avec un mets emblématique du patrimoine gastronomique français.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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