18 Oct 2017
Du Foie Gras oui, mais avec quoi ? Elle à table nous propose d’associer ce mets délicieux avec des vins en particulier. On en profite pour …
Lire l'article« Foie Gras mi-cuit aux graines de pavot » P. 88
« Crème de haricots blancs au Foie Gras » p. 90
« Foie Gras poêlé aux pommes acidulées » p. 93
Notre suggestion de Foie Gras poêlé à retrouver ici : « La nuit étoilée de Foie Gras poêlé sur brioche dorée »
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Le Foie Gras raconté en motion design