31 Mar 2016
Lancement du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 !
ADOCOM-RP lance la 12e édition du Challenge Foie Gras des jeunes Créateurs Culinaires, sur le thème : « Le Foie Gras, Faites-en tout un Plat… » …
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Décidément le Foie Gras est l’incontournable de notre gastronomie française, la preuve avec cette recette de Jean-François Piège qui revisite le traditionnel pot-au-feu avec du Foie Gras lors de l’épisode de Top Chef d’hier soir sur M6.
Pot-au-feu revisité par Jean-François Piège – Photos Top chef
Retrouvez tous les diaporamas photo de l’émission Top Chef : les candidats, le jury, les recettes.
http://www.m6.fr/emission-top_chef/recette-pot_au_feu_revisite_par_jean_francois_piege-71888/
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1 Jan 2016
Philippe Goineau et Mathieu Fauquemberg, Chefs Euro-Toques au restaurant Le Moulin du Gastronome à Charnay-lès-Mâcon, dessinent un beau tableau avec « Variation du Foie Gras ». Restaurant Le Moulin du Gastronome …
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13 Déc 2021
Pour cette recette, il vous faut du sel, du poivre et de l’alcool au choix (vin blanc de votre région, du cognac ou vin doux naturel).
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Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
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