Vu dans « Marmiton », une foule d’idées gourmandes pour les fêtes !

« Avec nous Noël c’est facile ! » Le magazine vient de sortir en kiosque : c’est peu de dire que cette nouvelle édition de Marmiton pour les fêtes est éblouissante !

Une couverture originale et des promesses tenues de 121 recettes inratables. Nous nous sommes lancés dans l’aventure et c’est vrai, jugez-en plutôt pour le Foie Gras :

• Page 79 : L’émulsion de Foie Gras et compote d’oignon à l’aigre-doux
• Page 80 : La pomme et figues poêlées, chantilly de Foie Gras
• Page 81 : Le velouté de chou-fleur aux copeaux de Foie Gras et œufs de lump
• Page 83 : Le velouté de marron et copeaux de Foie Gras
• Page 86 : Royale de Foie Gras et velouté de topinambour à la truffe blanche
• Page 92 : Les Mini brochettes de Foie Gras, pomme rôtie et pain d’épices
• Page 130 : Le Foie Gras roulé aux épices et pavot

Etc…etc….

Nous ne résistons pas et vous offrons notre recette de fête : « Le Foie Gras poêlée pour nuit étoilée »

Dans la même catégorie

19 Oct 2017

Vu dans Femme Actuelle : les mini-burgers de Foie Gras poêlé et Magret Fumé

Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir de découvrir notre recette de « mini-burgers de Foie Gras poêlé et Magret Fumé » sur femmeactuelle.fr ! Merci à toute l’équipe …

Lire l'article

10 Oct 2016

Vu sur msn.com… le confit de Canard !

Aujourd’hui, nous avons découvert sur le site de msn.com, un super dossier avec « 15 recettes vraiment irrésistibles avec du canard confit ». Le confit de canard se …

Lire l'article

28 Déc 2021

Le Foie Gras, bien mis en valeur dans le magazine « Cuisine Actuelle »

Le Foie Gras, dans le magazine « Cuisine Actuelle », nous offre une recette de « Terrine de Foie Gras à l’anguille fumée »…

Lire l'article