2 Juin 2016
En vidéo : À la rencontre des producteurs de Foie Gras
C’est l’été, les vacances et l’occasion de sillonner les routes de France à la découverte de son patrimoine et de sa gastronomie. Dans de nombreuses régions …
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Aux éditions Sud Ouest, André et Arnaud Daguin nous donnent de superbes idées recettes aux Foie Gras.
Ce livre sympathique réunit, 2 chefs, 2 générations et 2 façons de (bien) traiter le canard.
Photographies : Isabelle Rozenbaum
Préface : François Simon
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Le Foie Gras raconté en motion design
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