23 Déc 2017
Idées recettes au Foie Gras et Magret pour les fêtes !
Alors que les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur nous propose 3 recettes à base de Foie …
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Super séquence dans l’émission à propos du film des « Saveurs du Palais »
(voir notre publication du 15.10.2012) Avec la présence sur le plateau de Danièle Mazet Delpeuch, une femme d’exception au parcours exceptionnel ex cuisinière du Président Mitterrand, mais elle fut aussi cuisinière sur une plateforme dans le Grand Nord, son plat principal mis en lumière dans le film était à base de magret. Danièle Mazet Delpeuch continue de donner des cours de cuisine autour du Foie Gras du confit et du magret (entre autres) dans sa maison de la Borderie en Périgord.
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14 Juin 2016
Ce soir à 19h, le Portugal va affronter l’Islande pour l’Euro 2016. L’occasion d’apprendre le portugais… avec notre livret « Tout savoir sur le Foie Gras » et …
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2 Sep 2015
Suggestion : lire l’excellent article sur la France et ses ressources de Natacha Polony – Le Figaro – Samedi 29 août.
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Le Foie Gras raconté en motion design
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