Le Foie Gras un mets incontournable des fêtes de fin d’année !

À découvrir dans le magazine Marmiton nov/déc 2017, lequel s’est encore surpassé pour nous aider à réaliser de belles fêtes gourmandes de fin d’année, avec entre autres de nombreuses recettes de Foie Gras !

En entrée nous sont proposés :

• Des mini-burgers au Foie Gras, confiture de figue p.77
• Verrine de Foie Gras, pommes et pain d’épices p.77
• Terrine façon Foie Gras p.78
• Oeuf cocotte au Foie Gras p.78
• Foie Gras maison p.80
• Foie Gras poêlé à l’ananas p.81
• Boudin blanc au Foie Gras p.82

En guise de plat complet, nous est aussi suggéré deux recettes :

• Caille au Foie Gras p.104
• Filet de bœuf mi-cuit aux copeaux de Foie Gras et Figues p.115

Alors … Régalez-vous !

Honneur à la presse écrite !

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