8 Juin 2023
Burger au Foie Gras poêlé, Confit effiloché et coleslaw au jus d’orange
Un pain gourmand, du Foie Gras poêlé, du Confit de canard effiloché et de l’agrume : voici la prochaine recette de votre burger préféré !
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Ingrédients pour 4 personnesSur chaque assiette individuelle, disposer un lit d’herbes et de salade fraîches non assaisonnées.
Mettre à tiédir légèrement les galettes et pendant ce temps faire poêler légèrement les marrons dans un peu de beurre.
Disposer les tranches de Foie Gras dans la galette et sur l’assiette placer les marrons autour.
Placer la fève dans l’une des galettes des convives. Servir avec du champagne blanc ou rosé.
Photo : CIFOG / V.Gremillet / Adocom-RP
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