15 Fév 2019
Consommation 2018 : les Français font honneur au Foie Gras !
Le Foie Gras confirme son retour en force !
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Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Bonne nouvelle, le Foie Gras sera bien sur nos tables de fêtes !
En effet, suite aux épisodes d’influenza aviaire, la filière tout entière s’est mobilisée et engagée pour renforcer ses règles de sécurité de façon responsable. Résultat : d’après les estimations du CIFOG, la production française de Foie Gras sera au rendez-vous avec des volumes assurés pour 2018 (+49% par rapport à 2017).
Et le Foie Gras est très attendu pour Noël : 80% d’entre vous le considèrent incontournable au moment des repas de fêtes !
Ci-dessous, découvrez les chiffres clés du Foie Gras en France sous forme d’infographies.
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