La recommandation au Foie Gras d’Alain Duccasse dans Le Figaro Magazine TV

Dans le Figaro Magazine TV de la semaine, Alain Ducasse nous présente et recommande une recette de Christophe Maury, chef de l’Hôtel Bouilhac dans le Périgord : le Pain de veau au Foie Gras, asperges et pommes de terre.

Une belle idée gourmande à réaliser pour les longs week-ends qui arrivent bientôt…

En attendant de vous offrir cette recette ou pour varier les plaisirs, rendez-vous dans notre culinothèque pour essayer notre magnifique couronne de Foie Gras comme au restaurant !

La couronne de Foie Gras poêlée et mi-cuit à la truffe

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