15 Fév 2022
Le Foie Gras en terre mer, une idée audacieuse vue dans Bretons en Cuisine
Le Foie Gras et les produits de la mer ont un bel avenir culinaire devant eux !
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Un excellent article dans le toujours féru de découvertes : Figaroscope (5-11/02/2020) qui nous fait saliver.
Oui oui, car toutes les découvertes dénichées par Alice Bosio et Hugo de Saint Phalle sont de qualité.
Mais le Foie Gras, le magret et le confit dans tout cela ?
Eh bien ce thème était justement celui du 15e Challenge Foie Gras de Jeunes Créateurs Culinaires 2019 :
3 Filles et 3 Garçons futur(e)s cuisiniers et cuisinières ont donc réalisé 6 créations sympa, malignes et chics à consommer avec les doigts :
Et voilà !
Retrouver le palmarès de ce concours sur l’onglet « Challenge Foie Gras« .
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